2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. олио
3 бр. банани
100 г млечен шоколад
Разтворената в чашата с кисело мляко сода се смесва с двете яйца и олиото в дълбок съд. Съставките се объркват с лъжица. В друг съд се сипват брашното, захарта, нарязаните на малки кубчета банани и шоколад и също се размесват. Следва смесване на сухите и течните съставки, като се разбърква няколко пъти с лъжица. Получената смес се изсипва във форми за мъфини и се пече на 180 С за 20 минути. От тези продукти се получават 12 бр. мъфини.