за блата:
4 яйца
9 с л захар
7 с л брашно
1 ч л бакпулвер
1 с л какао
за крема:
1 пакет крем ванилия на д-р Йоткер
300 мл студено прясно мляко
2 с л смлени орехови ядки
Разбиват се яйцата със захарта, добавят се брашното с бакпулвера и вече се разбърква с вилица. Кексовата смес се разделя на две части, като в едната прибавяме какаото и се разбърква добре.
В правоъгълна тава, застлана с хартия се редуват ленти от бялата и кафявата смес по диагонал. Печем в умерена фурна 170 градуса около 10-12 мин до суха клечка. Изважда се върху навлажнена кърпа, отлепва се хартията и навиваме на руло.
Приготвя се крема, като в купа се разбива студеното прясно мляко с един пакет крем ванилия за 3 минути. Развива се рулото, намазваме с крем и отново се навива. Оставя се да се охлади, после се нарязва и се вижда ефекта. Бързо и вкусно !