500 гр. картофи
магданоз
1 яйце
сол
2-3 кренвирша
олио за пържене
Картофите се сваряват, обелват и намачкват. Към тях се добавят яйцето, солта и нарязаният магданоз. Разбърква се добре. Кренвиршите се нарязват веднъж напречно, а след това и надлъжно. Прави се обвивка около кренвирша с картофената смес и се пържи в загрято олио.