за блата:
3 бр. пресни яйца
1 кофичка кисело мляко /370 гр./
1 1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. захар
3 с.л. какао
1 пакетче ванилова захар
1 п. бакпулвер на Д-р Йоткер
4 с.л. олио
1 к.ч. смлени орехи
1 к.ч. сушени плодове - череши, боровинки, стафиди, нарязани парченца кайсии
за крема:
200 мл. течна сметана
3 с.л. течен шоколад
за гарниране:
смлени орехи
сушени плодове
Счупете яйцата, прибавете захарта и разбийте. Прибавете останалите продукти за блата и разбъркайте до хомогенна смес. Изсипете сместа в загрята тавичка, на дъното на която има домакинска хартия. Изпечете до готовност на 150 градуса.
Разбийте сметаната на гъст крем. Прибавете течния шоколад и намажете изстиналия блат. Гарнирайте с орехи и сушени плодове.