www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Диана Димитрова на 11 Януари 2014

Баница с царевично брашно

Необходими продукти
500 гр. кори за баница
4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
3/4 ч.ч. олио (непълна чаша)
1 каф.ч. царевично брашно
1 бакпулвер
400 гр. сирене
сусам
олио - за намазване на тавата

В купа разбиваме яйцата и добавяме киселото мляко, царевичното брашно, олиото и бакпулвера. В отделна купичка натрошаваме сиренето. Отваряме един лист баница и с четка го намазваме от сместа. Върху него слагаме втори лист, който също намазваме. Поставяме трети лист, който след като намажем наръсваме с натрошеното сирене. Завиваме на руло и го слагаме в намазаната с олио правоъгълна тавичка. Така правим и с останалите листи. Аз получих шест такива рула. След това разрязваме все още суровата баница на парчета по желание. Намазваме с олио и наръсваме със сусам. Печем в предварително загрята фурна до готовност