1 кг шпроти
2 ч.ч. брашно
2 с.л. сол
прясно зеле
морков
лимони за гарнитура
Моите шпроти бяха замразени. Изчистих ги от вътрешностите и главите. Измих ги добре и отцедих от водата. В голям плик смесих шпротите с брашното и солта. Раздрусах добре плика, така че да се омесят съставките. Започнах да пържа шпротите в силно нагорещено олио. Пържат се до златисто. Стават много хрупкави и вкусни. За гарнитура избрах прясно зеле и настърган морков, консумирах с лимон. Да ви е сладко!