2 бр. бяла риба филе
1 ч. ч. кисело мляко
1 с. л. обикновена горчица
100 г орехи
4 с. л. галета
сол
зехтин
сок от лимон
Филетата се намазват със сместа от киселото мляко и горчицата, покриват се с фолио и се оставят в хладилника за два часа.
Орехите се начукват. Всяко филе се посолява, подрежда се в тавичка, застлана с хартия за печене и отгоре се поръсват с орехи и галета. Поливат се с малко зехтин.
Ястието се пече в предварително загрята фурна на 200 С за около 20-25 минути. Рибните филета се сервират поляти с малко лимонов сок.