1,5 кг картофи
3 моркова
1 ч.ч. рендосано сирене
1 к.л. чесън на прах
сол
черен пипер - на вкус
4 яйца
брашно
олио - за пържене
Сваряваме картофите и морковите, след което ги пасираме. Добавяме рендосаното сирене, 1 яйце, чесън на прах, черен пипер и сол. Смесваме добре и оставяме в хладилника за около 30 минути. От сместа оформяме кюфтета, които овалваме в брашно и потапяме в разбитите яйца, след което пържим в сгорещено олио. По желание може да добавите и малко пресен копър.