4 яйца
1 ч.ч. захар
4 с.л. мед
1/2 ч.ч. олио
2 ч.л. канела
1 ч.л. нес кафе (разтворено в малко вода)
щипка сол
2 ч.ч. пресято брашно
1 бакпулвер
Разбиваме яйцата и захарта с миксер, докато захарта се стопи. Добавяме меда, олиото, канелата, щипка сол, разтвореното в малко вода, нес кафе, бакпулвера и по малко от брашното. Добавяме брашно до нужната гъстота. Намасляваме формата за кекс и поръсваме с брашно. Пече се на 180 градуса за около 40 мин.