500 мл прясно мляко
5 яйца
1 кубче мая
1 суп.л. сол и захар
олио
брашно
Замесва се средно меко тесто, което се разделя на 4 равни части. Три от тях се разточват с еднаква дебелина, мажат се всяка по отделно с масло и се налагат една върху друга. В средата се прави разрез на кръст, но не се разрязва до края. Получават се триъгълници, върху които се прави малък разрез. После всяко едно парче се обръща навън и се препъхва в малките разрези. В средата се слага четвъртата топка тесто. Маже се с яйце и се пече на 200 градуса.