300 мл газирана вода
2 бр. яйца
2 щипки захар
щипка сол
брашно (до нужната гъстота)
Яйцата се разбиват със захарта и солта, добавя се газираната вода и брашно, да се получи палачинково тесто. С черпак се загребва от сместа и в загрят тиган се изпържват палачинки. Хубави са както сладки с конфитюр или течен шоколад, така и солени с крема сирене или кашкавал.