www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Az-gotvia .bg на 08 Август 2013

Пай със сини сливи - II вариант

Необходими продукти
200 гр краве масло
1 ч.ч. пудра захар
1 1/2 ч.ч. брашно
1 яйце
1 кг изчистени от костилките сини сливи
2 с.л. нишесте
пудра захар за поръсване

Разбийте маслото и захарта, добавете яйцето и брашното и замесете маслено тесто. Разделете го на две части, като отделите една по-малка топка. Разточете по-голямата топка на кръг и я разстелете в тавичка, като оставите малко тесто да излиза извън ръба на тавичката.

Разбъркайте сливите с нишестето и ги наредете върху блата. Обърнете навътре тестото, което оставихте около ръба на тавата.

Разточете кора от останалото тесто и го нарежете на лентички. Наредете лентичките като решетка върху сливите. Може да ги украсите, като с дръжка на вилица минете през няколко милиметра и натиснете тестото. Изпечете пая за около 20 - 30 мин. Поръсете с пудра захар.