10-ина пиперки
зехтин
глава лук, нарязан на дребно
2 скилидки чесън, накълцани
1 морков - настърган
1/2 ч.ч. ориз
кубче зеленчуков бульон
200 гр. меко козе сирене, нарязано на дребно
копър
няколко листа салвия - ситно накълцани
2 яйца
В зехтина задушаваме моркова, чесъна и лука. Добавяме ориза и бульона, заливаме с вода. Когато оризът е готов оставяме да изстине. Когато се е охладила сместа добавяме сиренето, копъра, салвията и яйцата. Разбъркваме хубаво и с тази смес пълним пиперките, ако остане смес я изсипваме в тавичката и добавяме малко вода. Печем докато пиперките се зачервят.