за палачинките:
3 яйца
2 ч.ч. брашно /ако е необходимо добавете още/
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. вода
сол
за плънката:
6 бр. кренвирш
за заливане:
3 яйца
1 кутия майонеза
2 средно големи домата
200 гр. настърган кашкавал
олио за намазване на тигана
Смесете продуктите за палачинки и разбийте добре. Изпечете в сгорещен и подмазнен тиган около 10 палачинки. Нарежете кренвиршите на половинки. Завийте във всяка палачинка по парче кренвирш и ги наредете в подмазнена тава. Нарежете доматките на кръгчета и ги разпределете върху палачинките. Разбийте 3-те яйца заедно с майонезата. Полейте със сместа и сложете тавата във фурната. Печете до златисто. Преди готовност 2-3 минути, поръсете с настърган кашкавал и допечете.