www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Веселина Константинова на 03 Юли 2013

Палачинки, запечени във фурна

Необходими продукти
за палачинките:
3 яйца
2 ч.ч. брашно /ако е необходимо добавете още/
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. вода
сол

за плънката:

6 бр. кренвирш

за заливане:
3 яйца
1 кутия майонеза
2 средно големи домата
200 гр. настърган кашкавал
олио за намазване на тигана

Смесете продуктите за палачинки и разбийте добре. Изпечете в сгорещен и подмазнен тиган около 10 палачинки. Нарежете кренвиршите на половинки. Завийте във всяка палачинка по парче кренвирш и ги наредете в подмазнена тава. Нарежете доматките на кръгчета и ги разпределете върху палачинките. Разбийте 3-те яйца заедно с майонезата. Полейте със сместа и сложете тавата във фурната. Печете до златисто. Преди готовност 2-3 минути, поръсете с настърган кашкавал и допечете.