за 3 кремчета:
около 1/2 ч.чаша макарони
50 г. ябълки
50 г моркови
1 ч.ч. прясно мляко
1 яйце
1-2 ванилии
пудра захар на вкус
1/2 каф.чашка нарязани орехови ядки
малко краве масло
канела
Слагаме макароните да се сварят и отцеждаме от водата. Отделно сваряваме ябълката и моркова, обелени и нарязани на парченца. Изваждаме от водата, в която сме ги варили и пасираме на пюре. Добавяме към тях макароните,орехите и ванилията. Разбъркваме и разпределяме в намазани с масло огнеупорни купички.
Разбиваме яйцето с пудра захар на вкус и с 1 ч.ч. прясно мляко. Наливаме при макароните и печем на водна баня при 150 градуса до готовност. Поднасяме кремчетата обърнати и гарнирани на вкус.