Публикувана от Веселина Константинова на 16 Юни 2013
Необходими продукти 1 средно голяма тиквичка сол за панировката: 3 с.л. брашно 2 яйца за пълнежа: 1 яйце 100-150 гр. сирене олио за пържене | |
Нарежете тиквичката на много тънки кръгчета. Посолете със сол и оставете за около час, за да се изцеди водата и да омекнат. Разбийте яйцата за панировката. В отделен съд натрошете сиренето и разбъркайте с яйцето. Вземете кръгче от тиквичката, сложете една чаена лъжичка от сместа, залепете с друго кръгче. Оваляйте в брашно, после потопете в разбитите яйца и изпържете до златисто. |