4 яйца
1 и ½ ч.ч. захар
1 ч. ч. кисело мляко
1 равна лъжичка хлебна сода
500 г. брашно
5 г. мая за хляб /жива/
1 л. захар
1 лъжица вода
Замесва се тестото и се оставя да втаса 20 минути. Оформят се топчета колкото средно голям орех, овалват се в захар, в средата се поставя орехова ядка. Пекат се в умерена фурна до порозовяване.