1 ч.ч. ориз
200 г кайма
300 - 400 г пасирани или настъргани домати
2 - 3 стръка зелен лук
2 - 3 стръка магданоз
сол
захар
черен пипер
червен пипер
босилек
риган
Оризът се сварява в подсолена вода. Каймата се запържва до полуготовност, след което към нея се добавят доматите и подправките /на вкус/. Оставя се да поври десетина минути до сгъстяване на соса. Всяка порция ориз се полива обилно със соса и се украсява с магданоз.