2 кг агнешко месо
3 връзки зелен лук
2 връзки гьозум
сол
черен пипер
вода
1 ч.ч. олио
Овкусяваме нарязаното на парчета агнешко месо. Нарязваме зеления лук и гьозума и ги поставяме в тавата, в която ще печем. Добавяме олиото и нареждаме месото. Доливаме малко вода. Слагаме фолио и печем на силна фурна за около 2 часа. За гарнитура използвах губи с ориз и моркови. Получи се страхотно.