3 яйца
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. пудра захар
300 гр. кисело мляко
200 гр. обезсолена извара
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. олио
1 с.л. сода бикарбонат
3 с.л. какао
за гарниране:
200 гр.цедено гъсто мляко
1/2 ч.ч. пудра захар
10-12 бр. ягоди
настърган шоколад
Разбийте яйцата в купа със захарта. Добавете и пудрата захар и разбъркайте. Прибавете и останалите продукти и бъркайте до кексово тесто. В загрята правоъгълна тава, изсипете сместа и печете до готовност. Оставете блата да изстине и нарежете малки квадратчета. Разбийте цеденото кисело мляко с пудрата захар и гарнирайте. Нарежете ягодите на филийки и декорирайте брауните. Поръсете с настърган шоколад.