за блатовете:
4 яйца
1 ч.ч. захар
140 гр. брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
500 мл. сладкарска сметана
4 бр.киви
сироп за блатовете:
3 ч.ч и 1/2 вода
10 с.л захар
1 кутийка течен шоколад - за декорация
Яйцата за блата се разбиват със захарта докато сместа побелее. Брашното се пресява и постепенно се прибавя. Слага се и бакпулвера. Бърка се непрекъснато до получаване на гладко тесто. На дъното на тавата се слага хартия за печене, а стените й се намазват с олио. Тестото се изсипва в тавата и се пече на 180 градуса за около 30 минути. Блатовете се сиропират и се намазват с разбитата сметана, като между тях се нарежда кивито. С помощта на формички сърца се украсява с течен шоколад.