www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Живка Андонова на 09 Октомври 2011

Торта с медени бисквити

Необходими продукти
1 пакет медени бисквити
2 литра прясно мляко
6 жълтъка
12 супени лъжици брашно с връхче
захар на вкус
2 ванилии
3 с.л. маргарин

Сварява се 1,700 мл. прясно мляко, след което млякото се подслажда със захар на вкус. Свареното мляко се маха от котлона и в него се налива на тънка струйка при непрекъснато бъркане смес, приготвена от 6 жълтъка, 12 с. л. брашно и 300 мл. мляко. Връщаме сместа върху котлона и бъркаме непрекъснато докато стане гъст крем. След като кремът е готов се слагат 3 ванилии и 3 с. л. маргарин. В подходящ съд се оформя тортата, като се редуват ред медени бисквити и ред крем.