1 ч.ч. булгур
1 пакетче майонеза
2 с.л. цедено кисело мляко
250 гр. гъби
сол
150 гр. сирене
3 стръка зелен лук /само перата/
Измийте и сварете булгура. Отцедете го от водата. Измийте и сварете гъбите. Нарежете ги и ги прибавете към булгура. Нарежете сиренето на кубчета. Прибавете майонезата, солта и цеденото кисело мляко. Разбъркайте всичко много добре. Гарнирайте с нарязаните на ситно зелени перца от лук. Сервирайте охладено.