10 бр. червени чушки печени и белени
2 яйца
100 грама стъргано сирене
1 ч.ч. брашно
1 пакетче галета
сос:
1 ч.ч. кисело мляко
счукан чесън
пресен копър
Печените чушки ги разкъсваме и върху получената като лист чушка слагаме плънка от яйце и сирене, завиваме и овалваме в брашно. Оставяме оваляните чушки да престоят малко и ги потапяме в разбито яйце и галета и пържим в гореща мазнина. Нареждаме чушките в чиния и ги поливаме с готовия сос