1кг свинско месо
1 кг печен пипер
5 средно големи глави лук
1 ч.ч бяло вино
сол
черен пипер
олио
Нарязваме месото на парченца, печеният пипер на ивички и лукът по на едро. Слагаме ги в подходящ съд и задушаваме месото и зеленчуците на слаб огън около 30 - 40 мин. След това добавяме виното и подправките и оставяме на слаб огън за около 10 мин.