2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. захар
1 бакпулвер
щипка сол
1 яйце
2/3 ч.ч. прясно мляко
1/3 ч.ч. олио
течен шоколад - 12 ч.л.
Яйцето се разбива със захарта след което се добавят млякото, олиото и брашното с бакпулвера. Във формички за мъфини се поставя по малко от сместа, след което се слага по лъжичка течен шоколад и отново кексова смес. Мъфините се пекат в умерена фурна до надигане и стягане на тестото.