твърдо сирене
1 яйце
около 100 г бира
брашно
олио за пържене
Сиренето се нарязва на кубчета. Разделят се белтъкът от жълтъка на яйцето. Жълтъкът се разбърква с бирата, след което се добавя брашно. Сместа трябва да е по - гъста отколкото за палачинки. Накрая се добавя белтъкът и ако е необходимо още малко брашно. Кубчетата сирене се потапят в сместа и се пържат в сгорещено олио. Поднасят се веднага.