500 л. прясно мляко
5 яйца
1 с. л.сол
брашно
Разбиваме яйцата, прибавяме солта, затопленото прясно мляко и брашното. Замесваме меко тесто. Разделяме го на 5 топки. Всяка топка разточваме на тънка кора и режем кората на ленти чки, които после нарязваме напречно на малки правоъгълници. Поставяме (желателно) на слънце или прохладо място да изсъхне. След като изсъхнат се пекат до зачервяване във фурна. Оставяме да изстинат и се прибират в плик.