за блата:
1 яйце
1 пакетче суха мая
1 ч.ч. хладка вода
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. захар
сол
олио за намазване на тавата
за гарниране:
доматен концентрат
кренвирш
чушка
кисела краставичка
мариновани гъби
сладка царевица
кашкавал
От продуктите за блата се замесва кексово тесто. В сгорещена тава, намазана с олио се изсипва сместа. Запича се леко. Блатът се намазва с доматения концентрат и се гарнира. Запича се до готовност. Преди да се извади се поръсва с настърган кашкавал и се допича още малко, до разтопяване на кашкавала.