2 яйца
1 каф.лъж.захар
5 суп.лъж. кисело мляко
1 ч.лъж. сол или на вкус
1/2 каф.чашка олио
50-60 г сирене
1 бакпулвер
1 ч.ч.брашно
продукти за млечен крем:
кисело мляко (прецеждаме 1 кофичка)
200 г заквасена сметана
50 г краве масло
сол
Разбиваме добре 2 яйца с 1 каф.лъж.захар. Добавяме 5 пълни суп. лъж. кисело мляко. Наливаме олиото и посоляваме. Сипваме брашното, смесено с бакпулвера. Добавяме и натрошеното сирене. Разбъркваме и сипваме в намазани с масло и поръсени с брашно формички. Изпичаме в загрята на 180 градуса фурна.
Готовите кейкчета гарнираме с млечен крем, който приготвяме като смесваме изцедено кисело мляко (прецеждаме 1 коф.кисело мляко) с 200 г заквасена сметана, разбито 50 г меко краве масло и сол на вкус.