3 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
брашно
щипка сол
1 к. ч. олио
1 с. л. маргарин
1 амонячна сода
настъргана лимонова кора
Яйцата се разбиват с миксер. Прибавят се захарта, олиото, маргаринът, киселото мляко, в което е разтворена содата бикарбонат, амонячната сода, солта и настърганата лимонова кора.
Сместа се разбърква добре и към нея се прибавя постепенно брашно, докато се получи меко тесто. Тестото може да се оформи като курабийки с ръце или с помоща на шприц в желана форма в предварително намаслена тава. Пекът се на 220 градуса.