2 глави червено цвекло
олио
свинска мас
сол и черен пипер
Пoчистете и обелете цвеклото. Нарежете го по дължина с белачка за зеленчуци. Овкусете със сол и черен пипер. Оставете го добре да се изсуши на кухненска кърпа или хартия. Цвеклото изпържете в загрята на 170 градуса мазнина от олио и свинска мас.
Оставете готовия чипс на кухненска хартия, да се отцеди от мазнината и да изстине. Поднесете чипса със сос по Ваш избор. Добър апетит!