250 г кисело мляко
3 яйца
1 ч.л. сода бикарбонат
2 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ванилия
Разбиват се яйцата и се прибавят към киселото мляко, разбито със содата. Добавя се брашно колкото да се получи тесто, подходящо за разточване. Разточва се и се реже на триъгълници, квадрати, може и на кръгчета с чаша, които се пържат. След това се намазват с конфитюр или се посипват с пудра захар.