за блата:
3 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. захар
1 1/2 ч.ч. брашно
1/2 с.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. олио
2 с.л. какао
1-2 с.л. портокалово сладко
за крема:
500 мл. прясно мляко
5 с. л. брашно
2 жълтъка
1/2 ч.ч. захар
за гарниране:
течен шоколад
1/2 бял шоколад
орехови ядки
Разбийте яйцата със захарта, добавете останалите продукти и бъркайте до хомогенна смес. Разделете сместа и изпечете два блата. В хладко мляко добавете брашното и захарта, сложете тенджерата на котлона и бъркайте докато крема се сгъсти. Преди да свалите тенджерата, добавете жълтъците и отново бъркайте. Сглобете тортата, като намажете блатовете с крем и поръсите с настъргани орехови ядки. Гарнирайте с течен шоколад. Настържете бял шоколад и поръсете отгоре.