www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Веселина Константинова на 19 Януари 2013

Курбан - II вариант

Необходими продукти
500 г овче месо
сол
черен пипер
вода

Сложете нарязаното месо в херметическа тенджера, добавете вода и варете 30 - 40 минути след завирането на водата. Когато месото е готово, прехвърлете в друга тенджера, като го обезкостите и прецедите бульона, ако е необходимо добавете още вода. Добавете сол, 5-6 зрънца черен пипер и варете около 10 минути. При сервиране поръсете с млян черен пипер. Сервира се горещо.