1 пакет спагети
350 гр кайма
1 глава лук
400 гр микс от зеленчуци
200 мл готварска сметана
малко кашкавал
индийско орехче
босилек
черен пипер
сол
Сварете спагетите в подсолена вода. Подправете каймата с черен пипер и босилек. Направете малки кюфтенца (като топчета за супа) и ги запържете в сгорещена мазнина. Добавете към тях нарязаният на ситно лук, след 5 минути и микса от зеленчуци (грах, червени чушки, царевица, зелен боб, моркови). Разбъркайте добре и оставете да се задушава под капак, до омекване на зеленчуците. След като станат готови, изсипете при тях сварените спагети, разбъркайте и налейте сметаната. Добавете подправките и оставете няколко минути на тих огън да по къкри.
Свалете от огъня и сервирайте спагетите поръсени с кашкавал. Да ви е сладко!