1 тиквичка
за плънката:
1 яйце
200 гр. кайма
100 гр. сирене (по желание)
100 гр. кашкавал за поръсване
олио
сол
чубрица
Тиквичката нарязваме наполовина по дължина, така че да се получи лодка и издълбаваме вътрешността й почти до кората, с лъжица. Трябва да правим това внимателно, тъй като е възможно да пробием кората й и да се разкъса. След това запържваме половинките на умерен огън докато поомекнат, като трябва бъдат обърнати с вътрешността надолу. Периодично ги обръщаме и от другата страна.
За плънката разбъркваме заедно каймата, малко сол, сиренето и яйцето, които са предварително надробени и пълним с тях гондолите, след това поръсваме с настърган кашкавал, малко чубрица и олио на око. Печем в предварително нагрята фурна около 200С, в намаслена тавичка за около 20 минути.