1 пакет жито за варене
1/2 пакетче галета
1 ч.ч. смлени орехи
1/2 ч.ч. пудра захар
кората на 1 лимон
Измийте много добре житото и го сложете на бавен огън да се вари. Житото е готово, когато зрънцата започнат да се разпукват. Свареното жито изплакнете със студена вода. Разстелете го върху чиста хавлиена кърпа и го оставете да се изцеди. Сложете житото в купа, добавете галетата, орехите и пудрата захар. Настържете кората на лимона и разбъркайте добре.