150 гр. смлени орехи
70 гр. кафява захар
100 гр. сушени смокини
20 гр. сушени стафиди
2 белтъка
1 бр. есенция ванилия
2 с.л. брашно
В купа разбийте белтъците със захарта на сняг. Постепенно започнете да прибавяте смлените орехи. Нарежете сушените смокини и стафидите на ситно и ги прибавете ги към сместа. Разбъркайте и добавете брашното и есенцията. Трябва да се получи гъста каша. С помощта на лъжица загребете и оформете сладките. Поставете ги на хартия за печене на дъното на тава. Печете на 180 градуса за 15 - 20 минути. Добър апетит!