200-300 г сушена коприва
1 домат
1 морков
1 глава лук
1/2 ч.ч. олио
фиде
сол
сух магданоз
сух копър
за застройката:
1 жълтък
3 с.л. кисело мляко
Накиснете копривата във вряла вода и я оставете около 10 минути. В тенджера загрейте около 2 л. вода. Добавете нарязаните зеленчуци на дребно /лук, морков, домат/. Сипете олиото. Прибавете изцедената коприва, солта и оставете да ври, около 20 -30 мин. 2-3 минути преди готовност, сложете фидето и изключете котлона. Разбийте жълтъка с 3 с.л. кисело мляко, прибавете в купичката 2-3 лъжици от супата и изсипете застройката в тенджерата. Поръсете с подправките.