около 700 г брашно
1 кофичка кисело мляко
1 яйце
1 с.л. олио
1 ч.л. захар
1/2 с.л. сода бикарбонат
сол
Направете кландече в пресятото брашно и прибавете останалите продукти. Замесете меко тесто. Оставете го да престои окол 20 мин. на топло. Готовото тесто разстелете в суха и подмазнена тавичка и сложете във фурна с обдухване на най-ниски градуси. Като се понадигне тестото, постепенно увеличавайте градусите да 150. Печете до готовност. Напръскайте питката леко с вода и завийте, за да поомекне.