2 малки тиквички
150 гр сирене
4 яйца
7-8 с.л. брашно
сол и черен пипер на вкус
1-2 домата
1 майонеза
50 гр кашкавал
Настържете тиквичките на едро ренде. Добавете яйцата и разбъркайте. Прибавете брашното, сол и черен пипер на вкус. От получената смес изпечете палачинки в леко намазнен тефлонов тиган. В подходяща чиния сложете една палачинка, намажете я с майонеза и настържете сирене. Покрийте с друга палачинка, пак намажете с майонеза и сирене и т. н. Най-горната я намажете съвсем леко с майонеза, наредете резени домати, а в средата поръсете с настърган кашкавал.