2 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно /при необходимост добавете още, за да се получи кексово тесто/
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
2 с.л. какао
1 с.л. стафиди
1-2 с.л. натрошени орехи
пудра захар за поръсване
Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Прибавете олиото и какаото. Добавете киселото мляко със содата и разбъркайте добре. Сложете и брашното и бъркайте до хомогенна смес. Прибавете стафидите и орехите. Изпечете в силиконова форма на 150 градуса. Готовото кексче поръсете с пудра захар.