за 4 порции:
800 гр. моркови
250 гр. козе сирене
80 гр. прошуто
60 гр. каперси
1 ч.л. дижонска горчица
сол и черен пипер
зехтин
лимонов сок
Почистете морковите и ги настържете. Накъсайте прошутото на дребни парчета. Нарежете козето сирене на ленти с дебелина 1 см. Започнете подредбата на салатата като в чиния наредите настърганите моркови. Прибавете накъсаното прошуто и каперсите. Отгоре сложете лентите козе сирене. Пригответе дресинг от зехтина и лимоновия сок и горчицата. Подправете го със сол и черен пипер на вкус. Залейте салатата с дресинга. Хрупкава и полезна салата :)
Добър апетит!
Готвенето като страст и въображение... https://magecreations.blogspot.com