1 бр. по-сух (не пресен) козунак с пълнеж - мармалад, стафиди и др.
0,750 мл. прясно мляко
150 гр. захар + 100 гр. за карамела
1 ванилия
5 яйца
малко масло
Карамелизира се захар. В намазнена тавичка се сипва карамела. Върху него се нарежда нарязаният на филии козунак - около 1см. дебели. След това се залива със сместа от разбитите яйца, мляко, захар и ванилия. Пече се около 30 мин на водна баня. Като изстине се обръща в поднос.