пилешко филе
1 голяма кофичка заквасена сметана
2 картофа
4 моркова
1 голяма глава лук
сол
куркума
магданоз за поръсване
олио
Картофите и морковите се нарязват на кубчета и се сваряват. Отцеждат се от водата. В тенджерка с малко олио се задушава до омекване нарязаният на полумесеци лук. Добавя се нарязаното на хапки пилешко филе. Запържва се месото до зачервяване. Добавят се картофите и морковите и се изсипва сметаната. Посолява се на вкус и се добавя куркума за цвят. Вари се на слаб огън до сгъстяване.
Ястието се поднася топло. Може да се поръси с магданоз и да се гарнира със салата според сезона.