моркови
зехтин
сол
цедено или кисело мляко с голяма масленост
магданоз
Морковите се измиват и обелват. С помощта на белачка за картофи се нарязват дълги тънки ивици. Задушават се в малко зехтин под капак съвсем леко да омекнат. Оставят се да изстинат и се заливат с цедено мляко или с гъсто и много маслено кисело мляко. Поръсват се с нарязан магданоз.