1/2 кг. пресни картофи
2-3 ч.л. маргарин
сол
Обелете картофите и ги измийте. Сложете ги в съд за варене, като ги покриете с вода. Варете до готовност. Оставете около 1/2 ч.ч. от горещата вода, в която са врели картофите и разбийте с пасатора. Добавете маргарина и солта. Разбъркайте до хомогенна смес. Сервирайте топло.