www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Анелия Терзиева на 28 Септември 2011

Кекс с масло

Необходими продукти
4 бр. яйца
1 и 1/2 ч.ч. захар
125 г масло
2 с.л. олио
1 ч.ч. прясно мляко
3 ч.ч. брашно
1 и 1/2 пакетче бакпулвер
2 ванилии
2 с.л. какао

Разбиват се белтъците на сняг. Маслото се разбива със захарта, прибавят се един по един жълтъците, олиото, млякото и се разбиват добре. Брашното се пресява и смесва с бакпулвера и постепенно се прибавя към течната смес. Разбърква се добре и постепенно, като се бърка с дървена лъжица, се прибавят разбитите на сняг белтъци. Отделя се част от тестото и се смесва с какаото, след което се връща в другата част и леко да се обърка. Сместа се изсипва в приготвената форма и се пече се в умерена фурна.