www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Марина Голева на 03 Ноември 2012

Палачинки с червени чушки и маслини

Необходими продукти
2 яйца
1 ч.ч прясно мляко
1/2 ч.ч. вода
2 ч.ч брашно
100 гр. зелени маслини
5 бр. печени червени чушки
50 гр. краве сирене
100 гр. цедено мляко
босилек
сол
захар
сух чесън
зехтин

За приготвяне на палачинките, блендирайте яйцата, млякото, водата, брашното, щипка захар и щипка сол. Сместа трябва да стане хомогенна и с гъстотата на боза. Изсипете готовата смес в купа. Блендирайте червените чушки със зехтин, чесън и босилек. Прибавете ги към сместа за палачинки, заедно със ситно нарязаните маслини и разбъркайте добре. Пържете палачинките в тиган, докато добият кафяв загар.

За приготвяне на соса смесете цеденото мляко с настърганото сирене. Овкусете ги със сол, ситно нарязан босилек и сух чесън. Поднесете палачинките със стрък босилек. Добър апетит!

Готвенето като страст и въображение… https://magecreations.blogspot.com